في اليوم السابع من شهر يوليو يتم الإحتفال بيوم الشكولاتة العالمي لمحبي الشكولاتة في جميع أنحاء العالم وذلك بالإنغماس في هذا العالم المفضل لديهم دون أي شعور بالذنب تجاهه، فالشكولاتة تعد من أهم الأشياء التي لها مكانتها الكبيرة لدى النساء.
ومن أهم أنواع الشكولاتة التي يتم الإحتفال بها الشكولاتة بالحليب، كعكة الشكولاتة، البراونيز، أو أي شيء يغطيه الشكولاتة.
تعد فوائد تناول الشكولاتة أنها توفر للجسم مضادات للأكسدة والمعادن وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكاكاو وذلك يعتبر مؤشر جيد لحمايتك من أمراض القلب كما أنها في المقابل يمكن أن تحتوي على كمية كبيرة من السكر وبالتالي نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
ولأن السابع من يوليو هو اليوم العالمي للشكولاتة سيتم ذكر فوائد صحية للشكولاتة أو الكاكاو التي يمكن أن تؤثر إيجابا على صحتك:
- مصدر مغذي جدا
إن تناول الشكولاتة الداكنة مغذيا للغاية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وكمية ليست بالقليلة من الألياف القابلة للذوبان كما أنها تحتوي على المعادن، تحتوي الشكولاتة أيضا على الأحماض الدهنية “حمض الأوليك” فهي دهون صحية للقلب توجد مثلها في زيت الزيتون، ومن الجدير ذكره أن الشكولاتة تحتوي على كمية من الكافيين ولكنها لن تجعلك مستيقظا لأن نسبتها قليلة جدا مقارنة بتناول القهوة.
- مصدر مضاد للأكسدة
الشكولاتة الداكنة تحتوي على البوليفينول التي تساعد في في خفض أنواع من الكوليسترول السيء وذلك عندما يتم تناوله أو خلطه مع طعام آخر مثل اللوز والكاكاو، كما أن الشكولاتة تحتوي على المركبات العضوية والتي تعمل كمضادات للكوليسترول مثل الفلافانول ومضادات إل دي إل وغيرها.
أظهرت بعض الدراسات أيضا أن الشكولاتة الداكنة لها نفس مفعول نشاط مضادات الأكسدة الموجودة في العنب والتوت عندما تم مقارنتهما.
- تحسين تدفق الدم
تحتوي الشكولاتة الداكنة على مركبات الفلافانويد التي تحفز البطانة وبطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النتريك الذي يرسل إلى الشرايين للاسترخاء مما يقلل مقاومة تدفق الدم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
المركبات الموجودة في الشكولاتة الداكنة عالية الحماية من أكسدة البروتين ذو الكثافة المنخفضة وبالتالي على المدى الطويل فإن ذلك سيتسبب في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين وإذا انخفضت فهي سوف تقلل من مخاطر الإصابة بالقلب.
وكما تم ذكره سابقا أن هناك دراسات أظهرت أن تناول الكاكاو الغني بمادة الفلافانول يساعد في خفض ضغط الدم ويحسن من صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس
تحمي المركبات النشطة في الشكولاتة بشرتك من أشعة الشمس للأنها تحتوي على الفلافانول وتحسن من تدفق الدم إلى الجلد وكذلك تزيد من كثافة البشرة وترطيبها فإن كنت تفكر في قضاء إجازة على الشاطئ اجعل الشكولاتة جزء من الإستمتاع وتأكد أيضا من طبيبك قبيل التخلي عن روتين البشرة المعتاد وتعويضه بتناول الشكولاتة.
- تحسين وظائف المخ
تحسن الشكولتة الداكنة عمل وظائف الدماغ وتشير الدراسات ان تناول الشكولاتة يحسن من تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي يحسن من الإنتباه والتعلم اللفظي والذاكرة لدى الشباب أما بالنسبة للأشخاص الأكبر في السن فهو يساعد في الحفاظ على الوظائف الإدراكية لديهم.
اضافه تعليق